食事メモ 2018/12/13

朝 あまおうパンケーキ

昼 炒め技味噌らーめん

夜 もやしと豚ひき肉のカレーチャンプルー、タマネギとベーコンとにんじんとブロッコリーのスープ

カレーチャンプルーは、水野仁輔さん著の炒カレーに載っていたカレー炒めに着想を得たもの。原作では味付けはカレー粉と塩くらいのストイックなものだったが、これだけでは物足りなそうと判断した嫁さんが、豚肉はニンニクとしょうがで匂い消しをし、醤油も足したところとてもおいしかった。息子もうまいうまいと言って大変好評だった(息子は大人用と分けてカレーの王子様で味付け)。