食事メモ 2020/7/25

朝　クリームパン

昼　冷しぶっかけたぬきそば*1、ザチャーハン

夜　ポークジンジャーカレー、ベビーリーフとベーコンとミニトマトのサラダ

何度も作ってもらっているカレーだが、とびきりおいしかったので、嫁さんに作り方のコツを聞いた。

豚の生姜焼きをカレーにしたようなものなので、豚ロース肉とたまねぎを、おろしショウガと合わせて炒め、だしにはコンブとカツオを使い、めんつゆも少々入れるとのことだ。脂っこくなくさっぱりと食べられた。

*1:今度はこぼさなかった