食事メモ 2014/2/14

朝　生チョコ、ココア
昼　チキンカツ、のりごまチキン、エリンギと大豆のにんにく醤油あえ
夜　ザーサイあえそば、石狩鍋風味噌汁(鮭、大根)
あえそばは、陳建一さんのレシピ本より。醤油砂糖酒生姜五香粉を煮詰め、さらに醤油ラー油ザーサイを混ぜる。そこに中華麺をあえ、熱した胡麻油サラダ油をかける。
すごくおいしかった。お店の味がした。五香粉のおかげなのかな。原作では五香粉は使わず、そのぶんクローブが多いんだけど、とにかくおいしかった。