食事メモ 2015/10/16

朝　バナナ

昼　ささみ明太カツ、ビビンバ風チキン、きゅうりとまいたけのごま炒め

夜　ポークピカタ、チキンピカタ、千切りキャベツ

ポークピカタにはママの工夫がある。トンカツ用厚切り豚肉が手に入らなかったので、生姜焼き用の薄いアメリカ産豚肉をミルフィーユ状に重ね、層のあいだにカレー粉をまぶす。そうすることでボリューム感が増し、さらにお肉のにおいがおさえられるのだという。