食事メモ 2012/3/27

朝 バナナ
昼 鶏ささみのオリーブオイル炒め、いかの天ぷら(冷凍)、ホウレンソウと油揚げの炒め煮
夜 アボカドとマグロのカレー、サラダ(レタス、かいわれ大根、えび)
カレーは、カレー研究家で知られる水野仁輔氏発案のレシピによるもの。マグロに小麦粉をまぶして炒め、お皿においておく。玉ねぎを炒めそこに溶かしたカレールウを流し込み、アボカド、マグロを入れて煮込む。マスタードが隠し味。「不思議な味がする」by嫁さん。たしかにお菓子っぽい味?でもすんごくおいしかった。